僕は毎日塩分摂取量を記録している。
１日の塩分摂取量は昨年末には６ｇに迫ることもあったが、今年に入っては順調に推移しており、５ｇを超えたのは1日だけである。
塩分量と同時に体重や血圧も図ったときに記録している。
そして朝昼晩と食事の内容も毎日記録している。
食事内容の記録は実は２００４年から続けていて、もう２５年以上続けている。
これは糖尿病を患ってからの習慣だ。
毎日のカロリーを１４００kcal以内に抑えるよう努力していた。
外食した場合は黄色で色分けている。
マレーシア駐在の頃は朝以外は真っ黄色だった。
出張の時は朝もホテルビュッフェで三食外食の日も多かった。
そして夜はほとんど毎日晩酌していた。
塩分摂取量なんて全く気にもしていなかったが、こういう食事が重なってだんだん腎臓を酷使したのだと思う。
昨年入院していた時は、退院したらあんなものやこんなものを食べたいと思っていたが、今はできる範囲で減塩に勤め、腎臓の負担を少しでも抑えるように頑張っている。
昨年の診断ではあと３年で透析と言われたが、なんとか開始時期を伸ばせるよう精進する。
昨日の晩御飯。
焼きそば、塩分相当量1.8ｇ。
今日の朝御飯、塩分相当量0.7ｇ。
今日の昼御飯。
ヒレカツ弁当、塩分相当量1.3ｇ。
だが、味噌ラーメン食いてーーー！
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