また新しい月曜日が来た。
今年もあと2週間余り、年を取るとすこぶる時間が経つのが早い。
おまけに今日も朝から寒い寒い！
昼は妻の誕生日祝いで鉄板焼のランチをいただきに出かけた。
鉄板焼きは８月に函館で行って以来だ。
まず赤ワインのフルボトルをオーダーする。
ここは、年に一回位しか利用しない老舗の店。
鉄板焼きのコースをいただいた。
サラダ、これだけで少し腹が膨れる。
本日の魚介類はタイとホタテ。
目の前で手際よく調理してくれる。
大葉とサフランのソースでいただく。
肉はロース肉６０ｇ、冷めないように少しずつ焼いてくれる。
最後はフランベで仕上げてくれる。
ソースはオリジナルのポン酢系ソースと大根すり。
僕には少し塩辛すぎたのでほんの少しだけつけて、揚げニンニクといただく。
シェフが肉のすじを綺麗に取ってくれるのでとても柔らかくおいしい。
ほうれん草とベーコン焼、モヤシ炒めにはヘッドが入っている。
締めはガーリックライス。
デザートはアイスかフルーツか選べる。
僕は抹茶のアイス。
妻はサンタさんになったイチゴ。
最後はコーヒーにケーキで仕上げた。
とてもおいしくて珍しく僕はコースを腹一杯平らげた。
今日の夜は何も入らないだろう。
帰りには妻のリクエストでサボテンを買って帰った。
二人でワイン1本を開けたので、とても良い気持ちになって帰ってから２時間寝てしまった。
明日からは運動しよう？！
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